Dies sind Larven (beweglich) und Puppen (unbeweglich) der berühmt-berüchtigten Olivenfruchtfliege, des gefürchteten Schädlings des Olivenbaums. Die Olivenfliege, eine Art von Fruchtfliege, legt ihre Eier im Fruchtfleisch der Olive ab. Sobald diese schlüpfen, beginnen die daraus entstehenden Larven, sich vom Inneren der Olive zu ernähren und graben Gänge in den Fruchtkörper. Die Verletzungen und Gänge, die die Fliege verursacht, ermöglichen es Mikroorganismen, die Olivenfrucht zu befallen und dadurch seine Qualität zu mindern.

Das Auftreten und die Entwicklung der Olivenfliege werden stark von den Witterungsbedingungen beeinflusst, insbesondere von Temperatur und Feuchtigkeit. Die hohen Temperaturen und häufigen Regenfälle der letzten Wochen haben die Entwicklung der Fliege in vielen Regionen unseres Landes begünstigt, sodass zu erwarten ist, dass die diesjährige Produktion von extra nativem Olivenöl vergleichsweise geringer ausfallen wird.

All dies bestätigt unsere Beharrlichkeit, die Oliven früh zu ernten! Glücklicherweise – und dank auch der Freunde, die zu unseren „Erntetagen“ gekommen sind – wurden die Olivenhaine unseres Projekts rechtzeitig abgeerntet, noch bevor die Fliege erschien und bevor der Fruchtkörper für sie attraktiv wurde. So wird auch in diesem Jahr unser Olivenöl ausgezeichnet sein!